Omschrijving vacature Banqueting Supervisor: Taken & Verantwoordelijkheden Als Banqueting Supervisor ben je de rechterhand van de banqueting manager. Je bent verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken binnen de afdeling en je bent het aanspreekpunt als de banqueting manager niet aanwezig is. Je geeft leiding aan het business center, de 3 shiftleaders en de 8 medewerkers. Leidinggevende ervaring is een must in deze functie. Team Profiel De Banqueting afdeling is een zeer dynamische afdeling. Met 31 vergaderzalen verspreid over 4 etages, is het een uitdaging om overzicht te houden en ervoor te zorgen dat het aan de gasten niks ontbreekt. De grootste zaal bied ruimte aan 360 pax in theater, en alleen met team effort kunnen we ervoor zorgen dat we de verwachting van de gasten kunnen overtreffen. Ons team bestaat uit een banqueting manager, 1 supervisor, 3 shiftleaders, 6 fulltimers en 3 trainees. Op de drukke dagen kunnen we onze bezetting nog aanvullen met onze ambulanten poule. Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:

• Het onderhouden van een goede werkrelatie en goed contact met je collega’s en met andere afdelingen

• Het zorgdragen voor een constante, hoge kwaliteit van de service.

• Leiding geven aan de werkzaamheden binnen de shift

• Het goed onderhouden van contact met de gasten

• Maken van de roosters

• Maken van een operationele planning

• Precons met de grotere groepen

• Toezien op overall hygiëne

• Installeren van audio/visuele apparatuur

• Zorgdragen voor het behalen van afdeling goals

• Zorgdragen voor voldoende par stock en voldoende operationeel materiaal

• Tijdens de dagelijkse operatie goed contact onderhouden met de Event (sales) afdeling, de keuken, housekeeping, Technische dienst.

• Het trainen van de medewerkers en ervoor zorgen dat zij over alle benodigde kennis en vaardigheden beschikken die nodig zijn om hun taak op een efficiënte en gastgerichte manier uit te voeren

• Voeren van sollicitatie gesprekken, functioneringsgesprekken etc.

Functie eisen Banqueting Supervisor: Werkervaring:

• Kennis van alle F&B standaarden, presentatie, service, producten en hygiëneregels

• Nederlandse en Engels taal beheersen in woord en geschrift

• Minimaal 3 jaar operationeel F&B ervaring in het hogere segment

• Hotel ervaring is een pré

• Leidinggevende ervaring is een must

Voornaamste persoonlijke eigenschappen:

• Flexibel

• Zelfstandig & Initiatief tonen

• Innovatief

• Energiek

• Verantwoordelijkheid besef

• Stressbestendig

• Team player

• Goede sociale & communicatieve vaardigheden

• Echte doorzetter

Trainingen Het Sheraton Amsterdam Airport Hotel biedt een grote variatie aan trainingen aan! Dit is goed voor jou omdat je jezelf op deze manier kan ontwikkelen! Bij Sheraton Amsterdam Airport Hotel krijg je naast de training op de vloer, de volgende trainingen aangeboden: · Introductie training · Brand, Service & Culture Training · Upsell training · Supervisory skills training · Veiligheid (wat te doen bij bijvoorbeeld brand) · HACCP/ Diligence training · Afdeling gerelateerde workshops Overige voordelen Als medewerker van Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center ontvang je een marktconform salaris. Hiernaast staat in ons hotel je persoonlijke ontwikkeling centraal. Wij bieden uitgebreide mogelijkheden qua opleidingen en trainingen zodat jij je potentieel kunt bereiken. Het Sheraton maakt deel uit van Marriott International met meer dan 5700 hotels wereldwijd. Zowel nationaal als internationaal zijn er volop doorgroeimogelijkheden. Tevens kan je gebruik maken van de zogeheten 'Explore' rate waarbij je tegen een discounted rate kunt verblijven in een van onze +7000 vier en vijf sterren hotels wereldwijd! Tevens krijg je korting op alle F&B binnen deze hotels. Bij je eerste contractverlenging wordt je uitgenodigd om samen met je partner, vriend of vriendin te komen dineren en overnachten in het hotel. Alle medewerkers van het Sheraton ontvangen een tegemoetkoming in hun reiskosten, kunnen voor een klein bedrag gebruik maken van de personeelskantine en worden regelmatig getrakteerd op een feestje of borrel.