Food & Beverage Trainee - Nassau

Hotel Nassau Breda, Autograph Collection

POSITIE De functie van F&B Trainee omvat allround werkzaamheden in de verschillende F&B outlets van ons hotel. Ben je een vroege vogel? Dan ben jij het eerste aanspreekpunt van de dag voor onze gast tijdens het ontbijt. Liever uitslapen? Dan kun je meedraaien in ons fine dining restaurant Liefdegesticht. Heb jij interesse in verschillende dranken en cocktails? Ook die vaardigheden en kennis kun je opdoen in onze bar Heiligdom! Hiernaast hebben we verschillende meetingzalen voor zakelijke vergadering, maar organiseren wij ook de vetste feesten in onze kapel! Jij kunt je steentje bijdragen aan de unieke beleving die wij nastreven voor iedere (hotel)gast. VOORNAAMSTE TAKEN & VERANTWOORDELIJKHEDEN

  • Jij draagt, samen met je collega's, zorg voor een constante, hoge kwaliteit van de service;

  • Voorbereidingen treffen om een succesvolle service tegemoet te gaan;

  • Met enthouiasme adviseren over de gerechten, wijnen en cocktails;

  • Met jouw persoonlijke service tijdens het ontbijt, lunch of diner, scoor je een 9 of 10 op een review;

  • Net dat stapje extra nemen om de gast een onvergetelijk verblijf te bieden;

  • Het naleven van de Standaard Operating Procedures van Hotel Nassau Breda;

  • Op de hoogte blijven van alle F&B standaarden, presentatie, service, producten en hygiëneregels.


PROFIEL Leg jij graag onze gasten in de watten en wil je meer leren over de diversiteit en het verhaal van ons hotel? Wij zoeken iemand die:

  • Passie heeft voor hotellerie en gastvrijheid;

  • Leergierig is, snel informatie oppakt en dit weet toe te passen;

  • Een open en vriendelijke houding heeft;

  • Oog voor detail heeft, zowel voor het product, de gast en je collega's;

  • Kennis heeft van de Nederlandse en Engelse taal;

  • Enthousiast, flexibel, representatief en meedenkend is.

WAT HEBBEN WIJ TE BIEDEN Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!

  • Werken in het tophotel midden in het bruisende centrum van Breda.

  • Inzicht in wat er allemaal komt kijken bij het werken in een toonaangevend luxueus hotel.

  • Leuke, bevlogen collega's die kwaliteit boven alles stellen en er alles aan doen om jou de fijne kneepjes van het vak te leren;

  • Doorgroeimogelijkheden, zowel binnen als buiten de afdeling;

  • Een mooie stagevergoeding;

  • Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;

  • Kortingstarief voor familieleden en vrienden.