De F&B afdeling van het Sheraton Amsterdam Airport Hotel bestaat uit vier fantastische outlets. Dit zijn namelijk het zeer toegankelijke Commune, het luxe Stripes Restaurant, de exclusieve Gate Bar en onze 24/7 Room Service. Deze afdelingen werken nauw samen om keer op keer de verwachtingen van de gast te boven te gaan met de service die wij bieden. Als All- Round Food & Beverage Trainee ben jij de persoon die de visie en doelen uitdraagt van het F&B Team en daardoor staat voor het hoge service niveau dat wij dagelijks onze gasten aanbieden.

Voornaamste taken en verantwoordelijkheden

• Het onderhouden van een goede werkrelatie en goed contact met je collega’s en met andere afdelingen

• Het zorg dragen voor een constante, hoge kwaliteit van de service

• Het zorg dragen voor de gasten vanaf het moment van ontvangst tot vertrek, uitleg geven en suggesties doen bij het menu, het boeken van bestellingen op de rekening van de gast en het presenteren van een correcte rekening.

• Voorkomen, opvangen en afhandelen van klachten in overleg met de Shiftleader, Supervisor en eventueel de Restaurant Manager.

• Naleving van de Standaard Operating Procedures van het Sheraton Amsterdam Airport Hotel

• Het uitvoeren van alle voorkomende Mise en Place werkzaamheden

• Schoonmaakrooster naleven zoals vastgesteld door het Sheraton Amsterdam Airport Hotel

• Het bijwonen van afdelingsvergaderingen

• Zorg dragen voor (tijdig) uitvragen van goederen en het registreren van spillage en interne doorleveringen

• Het bijwonen van trainingen indien dat gewenst is

• Het uitvoeren van alle voorkomende Guest Service Center werkzaamheden

• Het serveren van eten en dranken

• Het geven van vriendelijke, professionele en snelle service op alle tijden

• Het goed onderhouden van contact met de gasten

• Het uitvoeren van eventuele andere werkzaamheden die redelijker wijze van je verwacht kunnen worden binnen ons hotel

Werkervaring

• Je volgt een opleiding op het MBO/HBO

• Ervaring in het Luxe segment Hotel is een pré

• Ervaring in de Horeca is een pré maar geen vereiste

• Beheerst de Engelse taal