General Manager - The Slaak

The Slaak Rotterdam, a Tribute Portfolio Hotel

Voor onze social hub, The Slaak Rotterdam zijn wij op zoek naar een General Manger, iemand die team focust is en medewerkers weet te inspireren om nog betere resultaten te halen. Als General Manager ben je het gezicht van het hotel. Je stuurt het hele hotel team aan waarbij je verantwoordelijk bent voor de ontwikkeling van alle medewerkers. Je bent eindverantwoordelijk voor de ontwikkeling en uitvoering van de algehele strategie van het hotel. Je rapporteert aan, en werkt nauw samen met de vanuit de Odyssey Hotel Group (OHG) aangewezen regiomanager en VP Operations. In de beginperiode word je begeleid en gecoacht door de Cluster General Manager van The Slaak Rotterdam & The Den ’s-Hertogenbosch. The Slaak Rotterdam heeft 74 hotelkamers, Restaurant & Bar Didot34, terras, roomservice, 2 boardrooms en gym Studio34. The Slaak Rotterdam is een leisure destination in Rotterdam met een hoge F&B bezetting in de weekenden en avonden. Het doel van het hotel is om Rotterdam’s finest hotel te worden met de meest luxueuze service, waarbij het guest service, gasten en klanten relaties en het ontwikkelen van een sterk en hecht team veel aandacht heeft. Taken en verantwoordelijkheden die hierbij komen kijken zijn: Team:

  • Nummer één van de werkzaamheden is het managen van de day-to-day operatie van het hotel;

  • Aansturen en coachen van de Direct Reports: Front Desk Manager, F&B Operations Manager, Chef, Technische Dienst, Housekeeping, Assistant Financial Controller, Sales Manager en HR Coordinator;

  • De teams inspireren, motiveren, lead by example, en trainen om te allen tijde het beste uit zichzelf te halen en de gast en collega’s voorop te stellen;

  • Signaleren van bijzonderheden binnen het team en dit oplossen door, waar nodig, ook de juiste stakeholders in te schakelen

  • Evalueren van resultaten en inzet met HR en dit omzetten tot actie voor de volgende periode;

  • Bewaken en uitdragen van interne procedures.

  • Het aannemen en werven van nieuwe personeelsleden in samenwerking met HR

Financieel:

  • Opzetten en evalueren van het jaarbudget en maandelijkse forecast en verantwoording aan OHG.

  • Het monitoren en evalueren van de kosten en opbrengsten van de diverse outlets;

  • Aansturen op een efficiënt inkoopbeleid van de operationele afdelingen;

  • Uitvoeren van de twee maandelijkse betaling en het controleren van de openstaande AP&AR

  • Het CAPEX budget opstellen, presenteren en uitvoeren

Gastenbeleving:

  • Aansturen op KPI’s en Performance Zones vanuit Marriott International en de Odyssey Hotel Group (o.a. gasttevredenheidsscore van 9+);

  • Toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden, opvangen en afhandelen van geëscaleerde klachten die de aandacht van de General Manager eisen;

  • Dagelijkse gasteninteractie om feedback te ontvangen, relaties te bouwen en de brand tot leven te brengen;

  • Eindverantwoordelijke voor alle zaken voor de Marriott Brand Standard Audit en Experiential Audit

  • In samenspraak met de vastgoed eigenaar, zorgdragen voor het pand onderhoudt voor de ultieme gastbeleving

  • Initiëren en uitvoeren van events, sales promoties en deals om de verkoop te vergoten

Strategie:

  • Het bepalen van de beste strategie voor het hotel gebaseerd op de huidige trends en kansen in de markt.

  • Creëren van een jaarlijks business plan met concrete doelen en deze presenteren aan het hoofdkantoor.

  • Ontwikkelen en implementeren van verkoopstrategieën en promotionele activiteiten in samenwerking met de commerciële afdeling;

  • Het in kaart brengen van knelpunten, het initiëren en implementeren van verbeteringen;

  • Beslissingen maken op het gebied van ontwikkeling en implementatie van de strategie;

  • Zorgdragen voor een toegesneden en concurrerend productaanbod en actuele trends toepassen;

  • Onderhandelen over leveringsvoorwaarden, condities en het assortiment met bestaande en nieuwe leveranciers;

  • Je bent de driver van de Brand Experience en ziet toe op het tot leven brengen van The Slaak Rotterdam, Didot34 en Tribute Porfolio.

  • Het leiden van de twee wekelijkse commerciële meeting waar Revenu, Sales, Events en Marketing aan deelnemen


Functie eisen General Manager: Jouw profiel Je hebt een creatieve en warme persoonlijkheid waar iedereen van houdt en weet het team te inspireren. Je denkt niet alleen vanuit de operatie, maar ook vanuit de verkoop, het hotel en de hotelgroep. Je neemt initiatief, je bent georganiseerd, doelgericht en hebt enorm veel energie om dit award winning hotel verder te ontwikkelen tot ‘Finest hotel of Rotterdam’!

  • Minimaal 1 jaar ervaring in de hotellerie als General Manager, Hotel Manager of minimaal 3 jaar ervaring als Operationeel Manager in een full service hotel;

  • Ervaring in voornamelijk Rooms is een vereiste;

  • Ervaring in Food & Beverage is een pré;

  • Leiderschapskwaliteiten met ervaring in het inspireren van een team;

  • In staat medewerkers te trainen en te begeleiden in alle aspecten van service en management;

  • Resultaatgericht en daadkrachtig;

  • Representatief, communicatief vaardig en servicegerichte instelling, naar zowel gast als collega;

  • Creatief, commercieel en denkt in mogelijkheden;

  • Sterk verantwoordelijkheidsgevoel en flexibel;

  • Ervaring met het maken van budgetten en goed financieel inzicht;

  • Een goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal;

  • Marriott International / Tribute Porfolio ervaring is een pre.

The Slaak Rotterdam, a Tribute Portfolio by Marriott International Het hotel is gevestigd in het nationaal monument het Slaakhuys! Het hotel omarmt de geschiedenis als voormalig drukkerij en persruimte van de krant Het Vrije Volk. In deze periode vervulde het pand een belangrijke rol voor de lokale gemeenschap. Nu, verbouwd tot een design boetiek-hotel met restaurant en cocktailbar Didot34, vervult het de rol van social hub opnieuw. Als onderdeel van Marriott International én van Odyssey Hotel Group kunnen we ons goed vergelijken met andere hotels. We staan bij onze collega’s en gasten bekend om onze excellente moderne service, het enthousiaste creatieve team en onze prachtige ruime designkamers. Dat komt omdat we als klein team continu de focus op de gast hebben; niets is ons te gek om voor elke gast een WOW verblijf te maken! Doordat we al onze gasten goed leren kennen, kunnen we een persoonlijke connectie met hen opbouwen. Tribute Portfolio by Marriott International The Slaak Rotterdam is een Tribute Portfolio hotel, één van de 30 brands van Marriott International. Elk Tribute Portfolio hotel heeft haar eigen identiteit in persoonlijkheid, tegelijkertijd wordt in elk hotel het gevoel van gastvrijheid tot leven gebracht door de terugkerende waarden: Captivating Design, Vibrant Social Scenes en Sincere Service. Wij geloven in het creeren van design momenten en plaatsen die mensen samenbrengen en en blijvende herinnering achterlaten. Ook geloven wij in het teweegbrengen van een omgeving waarin gasten, locals en het hotelteam een zekere community kunnen vormen. Tot slot geloven wij in de kracht van waardevolle, doordachte service met oog voor detail. Odyssey Hotel Group Het hotel is onderdeel van de Odyssey Hotel Group, Odyssey Hotel Group (OHG) is een nieuw scale-up hotelbedrijf met een missie om snel de meest unieke hotelconcepten door heel Europa te openen. Hotels die geweldige service bieden door echte mensen. Ons team van ondernemende, unieke en ambitieuze individuen is het belangrijkste ingrediënt om ons enerverende doel te bereiken om 30 nieuwe hotels per jaar te openen en dit te doen zoals niemand het eerder heeft gedaan. Wat hebben wij te bieden:

  • Marktconform salaris;

  • Bonusregeling;

  • Een laptop, telefoon en auto van de groep;

  • Een jong en dynamisch team;

  • Een nieuw hotel met een empowerment managementstijl;

  • Aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling;

  • Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit;

  • Toegang tot de hotelgym - Studio34;

  • Een 'weet waar je werkt' programma;

  • Marriott Employee Rate in meer dan 8000 hotels;

  • Personeelskorting in alle hotels van de Odyssey Hotel Group;

  • Onderdeel zijn van de enorme groei die de Odyssey Hotel Group maakt.