Operations Manager - The Slaak Rotterdam

The Slaak Rotterdam, a Tribute Portfolio Hotel

Als Operations Manager heb je passie voor alle operationele afdelingen in het hotel en vind je het leuk om met jouw creativiteit, energie, oplossingsgerichte en pro actieve houding de verschillende afdelingen te ondersteunen om de service naar het volgende niveau te brengen. Met jouw kennis van de Operationele Marriott Standaarden, weet jij precies hoe de dingen aangepakt moeten worden en wat we moeten doen om te voldoen aan de Brand Standard Audit. In deze rol schakel je met de afdelingshoofden en rapporteer je aan de General Manager. Jij zorgt ervoor dat in elke afdeling ook de laatste details kloppend zijn!

 

The Slaak Rotterdam, a Tribute Portfolio by Marriott International, is geopend in het nationaal monument het Slaakhuys! Als luxueus restaurant en bar, omarmt Didot34 de geschiedenis als voormalig drukkerij en persruimte van de krant Het Vrije Volk. In deze periode vervulde het pand een belangrijke rol voor de lokale gemeenschap. Nu, verbouwd tot een design boetiek-hotel met restaurant en cocktailbar Didot34, zal het de rol van social hub opnieuw vervullen. De outlets bestaan onder andere uit 74 hotelkamers, Restaurant & Bar Didot34, terras, roomservice en 2 boardrooms. The Slaak Rotterdam is een leisure destination in Rotterdam met een hoge F&B bezetting in de weekenden en avonden. Als Operations Manager ben je samen met de Front Desk Manager, F&B Operations Manager en Chefkok het gezicht van het hotel naar de gasten toe. De rol is een meewerkende rol, met aanwezigheid op basis van hotelbezetting, dus zeker geen kantoor baan. Zoals je begrijpt ligt de focus op de vloer en hier haal jij dan ook echt jouw energie uit!

 

In deze rol zal jij de driver zijn van de Brand Experience en de Marriott Brand Standards en deze tot leven brengen in de verschillende afdelingen. Wekelijks zal je een meeting hebben met de GM om te bespreken wat er speelt en wat de focus zal zijn voor de komende week. Jij organiseert wekelijkse Operations Meetings, helpt aan te sturen op KPI’s en Performance Zones vanuit Marriott International en de Odyssey Hotel Group, ondersteunt in het verbeteren van procedures en stuurt aan op positieve output van scores. En natuurlijk denk je mee over nieuwe initiatieven om de service te verbeteren en het hotel nog aantrekkelijker te maken!

 

Verder zal je de specialist worden op het gebied van gebouwbeheer en fungeren als Hoofd BHV. In deze rol zal je veiligheidsrondes en kwaliteitsrondes lopen en de afdelingen hierop aansturen en trainen. Je zal contact onderhouden met de brandweer en wijkagenten, elk kwartaal een brandveiligheid check uitvoeren en de beheerder zijn van de brandmeldcentrale. Verder houdt je de gebreken bij in Empower (intern systeem) en speel je hier actief op in door de Medewerker Technische Dienst aan te sturen en te rapporteren aan de GM.

 

Tribute Portfolio by Marriott International 

The Slaak Rotterdam is een Tribute Portfolio hotel, één van de 30 brands van Marriott International. Elk Tribute Portfolio hotel heeft haar eigen identiteit in persoonlijkheid, tegelijkertijd wordt in elk hotel het gevoel van gastvrijheid tot leven gebracht door de terugkerende waarden: Captivating Design, Vibrant Social Scenes en Sincere Service. Wij geloven in het creeren van design momenten en plaatsen die mensen samenbrengen en en blijvende herinnering achterlaten. Ook geloven wij in het teweegbrengen van een omgeving waarin gasten, locals en het hotelteam een zekere community kunnen vormen. Tot slot geloven wij in de kracht van waardevolle, doordachte service met oog voor detail. 


Odyssey Hotel Group

Het hotel is onderdeel van de Odyssey Hotel Group, Odyssey Hotel Group (OHG) is een nieuw scale-up hotelbedrijf met een missie om snel de meest unieke hotelconcepten door heel Europa te openen. Hotels die geweldige service bieden door echte mensen. Ons team van ondernemende, unieke en ambitieuze individuen is het belangrijkste ingrediënt om ons enerverende doel te bereiken om 30 nieuwe hotels per jaar te openen en dit te doen zoals niemand het eerder heeft gedaan.


Profiel

Je bent gek op eten & drinken en hebt een passie voor hotels. Je hebt een creatieve en warme persoonlijkheid waar iedereen van houdt en weet het team te inspireren. Je denkt niet alleen vanuit de operatie, maar ook vanuit de verkoop, het hotel en de hotelgroep.

  • HBO werk- en denkniveau;

  • Je hebt een opleiding afgerond in Hotel Management;

  • Ervaring in zowel Rooms als Food & Beverage is een vereiste;

  • Kennis bij voorkeur van Marriott Standaarden of een andere internationale keten;

  • Bereid om wisselende diensten te werken (ook avonden en weekenden);

  • Pro-actief;

  • Kwaliteitsgericht;

  • Pro-actief

  • Oplossingsgericht;

  • Gastgericht;

  • Veel energie;

  • Spreekt en schrijft vloeiend Nederlands en Engels.


Wat hebben wij te bieden

  • Een jong en dynamisch team;

  • Aandacht voor jouw persoonlijke ontwikkeling;

  • Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit;

  • Reiskostenvergoeding op basis van een staffelregeling;

  • Gratis parkeren;

  • 25 vakantiedagen en 8% vakantietoeslag;

  • Pensioenregeling volgens pensioenfonds horeca & catering;

  • Persoonlijke ontwikkelingsbudget;

  • Toegang tot de hotelgym Studio34;

  • Marriott Employee Rate in meer dan 8000 hotels;

  • Personeelskorting in alle hotels van de Odyssey Hotel Group;

  • Onderdeel zijn van de enorme groei die de Odyssey Hotel Group in de komende jaren gaat maken.