De F&B afdeling van het Sheraton Amsterdam Airport Hotel bestaat uit verschillende outlets. Dit zijn Commune, Stripes Restaurant, Gate Bar, Room Service en Banquets.

De stewarding is verantwoordelijk voor de toelevering van schone gebruiksvoorwerpen binnen de Banqueting en F&B m.b.t borden, glazen, bestek etc. Samen met je collega’s uit dit team draag je elke dag van ’s ochtends vroeg tot s ’avonds laat zorg voor een zeer hoge- en constante kwaliteit van service.

Strekking en algemeen doel van de functie:

Het uitvoeren van schoonmaakwerkzaamheden in de spoelruimte als mede de keuken. Het bedienen van de afwasmachine. Ordelijk houden van bestek, servies en pannen. Het schoonmaken van de keukenvloer, kasten koelkasten en werkbanken en distribueren en scheiden van het afval welke afkomstig is uit de keukens

Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:

• Machinaal reinigen van servies en bestek

• Vegen en moppen van de vloeren in de gehele keuken area

• Handmatig reinigen van keuken materialen, vloeren en werkbanken

• Machinaal reinigen van keuken materialen

• Regelmatig reinigen van koel- en vrieskasten

• Signaleren van defecten aan machines en rapporteren aan de Chief Steward

• Het bewaken van de voorraad schoonmaakmiddelen en artikelen en indien nodig tijdig aangeven wanneer er besteld moet worden

• Het legen van vuilnisbakken en het zorg dragen voor de netheid van het vuinisdepot

• Attent zijn op breakage en verspilling materialen en servies

• Naleving van de Standaard Operating Procedures van het Sheraton Amsterdam Airport Hotel

• Het bijwonen van trainingen indien dat gewenst is

• Het uitvoeren van eventuele andere werkzaamheden die redelijker wijze van U verwacht kunnen worden binnen ons hotel

Technische kennis:

• Kennis van alle HACCP standaarden

• Demonstreert een juist en veilig gebruik van alle materialen

• Kennis van de hotelprocedures met betrekking tot hygiëne, gezondheid, brand en veiligheid

• Complete kennis van het staff handbook

• In staat om de kwaliteit en de service standaarden te controleren

Voornaamste persoonlijke eigenschappen:

• Flexibel

• Initiatief

• Fysiek krachtig

• Zelfstandig

• Goede sociale vaardigheden

• Goede communicatieve vaardigheden

Voordelen

Als medewerker van Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center ontvang je een marktconform salaris vergoeding. Hiernaast staat in ons hotel je persoonlijke ontwikkeling centraal. Wij bieden uitgebreide mogelijkheden qua trainingen zodat jij je potentieel kunt bereiken. Het Sheraton maakt deel uit van Marriott International met meer dan 8000 hotels wereldwijd. Zowel nationaal als internationaal zijn er volop doorgroeimogelijkheden.

Tevens kan je gebruik maken van de zogeheten 'Explore' rate waarbij je tegen een discounted rate kunt verblijven in een van onze 8000+ hotels wereldwijd! Daarbij krijg je korting op alle F&B binnen deze hotels.

Alle medewerkers van het Sheraton ontvangen een tegemoetkoming in hun reiskosten, kunnen voor een klein bedrag gebruik maken van de personeelskantine en worden regelmatig getrakteerd op een feestje of borrel

Enthousiast geworden? Wat nu?

“Stuur snel een bericht naar….” – Nee, niet doen. Neem even de tijd. Zo trekken wij ook onze fonds en bouillons in de keukens: bewust een beetje trager opzoek naar kwaliteit. Bespreek je enthousiasme rustig met vrienden en familie, slaap er een nachtje over en als je er dan klaar voor bent ontvangen wij heel graag je sollicitatiebrief en CV